广西崇左有名的特色美食都有什么

广西崇左有许多著名的特色美食，以下是一些比较有名的：

1. 酸野：酸野是广西地方特色小吃，有着数百年的历史。在崇左，酸野十分受欢迎，味道鲜美独特，开胃解暑。

2. 过炉鸡：源自南宁的传统烧烤方式，口感酥脆、香味四溢。鸡肉搭配特制的调料烤制而成，美味可口。

3. 卷筒粉：是崇左非常受欢迎的特色小吃之一。由糯米和绿豆粉皮包裹着各种蔬菜和肉类卷制而成，口感独特。其特点是软糯细腻，搭配着特制的酱料和配料十分美味。此外，可以根据个人口味选择不同的配料，如叉烧肉等。

4. 甘蔗虾卷：甘蔗虾卷是崇左的特色美食之一。以新鲜的虾肉和甘蔗叶包裹而成，口感鲜美、清香扑鼻。其特点是虾肉鲜嫩多汁，搭配甘蔗的清香味道让人回味无穷。

5. 黑糖豆腐干：黑糖豆腐干是一道特色小吃，口感鲜美独特。它是由豆腐经过特殊加工制作而成，表面覆盖着一层浓郁的黑糖酱，香甜可口。此外豆腐富含丰富的营养，是一种健康的美食。在街头巷尾的小吃摊上随处可见黑糖豆腐干的身影。

除了以上几种美食外，还有红薯干等特色小吃也值得一试。如果想要品尝正宗的崇左特色美食，可以前往当地的餐馆或者小吃摊位尝试更多当地的特色菜肴。此外每个人的口味都不一样可以请到当地人去推荐最值得吃的特色美食更有参考价值哦！