福建福州的鼓岭附近有什么美食

福建福州的鼓岭附近有许多美食，以下是一些推荐：

1. 福州鱼丸：以鱼肉做外皮的带馅丸子。其选材精良，制作工艺独特，色泽雪白晶莹。其皮薄均匀，富有弹性。馅料也十分美味。同时请注意还有手工制作以及机制的两种不同的口感和制作工艺。建议品尝正宗的手工福州鱼丸。

2. 马蹄糕：福州的传统甜点之一，具有香甜、清爽的口感。鼓岭附近可能有制作此美食的店铺。

3. 福州肉燕：著名的福州小吃，手工制作，口感独特。其皮薄馅大，十分美味。鼓岭地区可能有售卖此美食的商家。

4. 海蛎煎：福建福州的传统小吃之一，以新鲜的海蛎为主要食材制作而成。口感鲜美，值得一试。鼓岭地区可能会有相关的海鲜美食店。

除了以上几种美食之外，福州还有许多其他著名的特色小吃如福州线面、拌面等。在鼓岭附近可能会有售卖这些美食的商家或餐馆。建议您可以向当地居民咨询获取更多关于美食的信息或者在当地的餐馆和特色小吃店寻找更多美食。