山西忻州的芦芽山附近有什么特色食物吗

芦芽山位于山西忻州，附近有许多特色食物。

1. 烤羊腿：这是当地的特色美食之一，选用当地的优质羊肉，经过精心挑选、烤制，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁。

2. 炸油饼：芦芽山附近的炸油饼非常有名，外酥里嫩，香气四溢，是早餐的绝佳选择。

3. 炒麻花：当地的麻花十分有名，麻花经过炒制后口感酥脆，回味无穷。

4. 特色蔬菜糊饼：一种以蔬菜为主料的地方小吃，搭配丰富的调料，口感丰富，营养丰富。

5. 豆腐脑和油条：当地早餐常见的搭配，豆腐脑口感细腻，油条酥脆可口。

6. 农家自酿酒：农家自酿的米酒或高粱酒口感独特，清香可口。

7. 驴肉火锅：选用当地的优质驴肉，搭配各种蔬菜和汤底，味道鲜美。

8. 特色凉粉：当地凉粉口感独特，搭配独特的调料，是消暑的美食佳品。

以上只是部分特色食物，具体还可能会因季节和地域有所变化。如果您有更多需求，建议咨询当地人或者相关旅游手册。