湖北襄阳有名的特色美食都有什么

湖北襄阳的特色美食众多，以下是一些较为著名的美食：

1. 襄阳牛肉面：襄阳的标志性特色美食，其汤底醇厚，咸鲜香辣兼具，牛肉烂软嫩滑，汤脂厚而不腻。一碗热腾腾的牛肉面是襄阳人早餐的首选。

2. 襄阳糊辣汤：是一道襄阳传统早餐，汤汁麻辣味浓，配料丰富多样。其主要原料为鲜羊肉汤或牛肉汤，搭配各种香料和中药材熬制而成。

3. 孔明菜：也被称为酱菜萝卜，是襄阳的传统名菜之一。孔明菜以三国时期的诸葛亮为名，口感脆嫩微酸，非常开胃。酱香浓郁，是佐餐下酒的佳品。尤其在早餐吃牛肉面时搭配孔明菜，味道更佳。

4. 老河口砂锅鳝鱼面：主要原料为鲜鳝鱼和面粉。经过一系列的独特烹饪过程，如浆面条的制作和鳝鱼的烧制等，最终制成的鳝鱼面味道鲜美，清香爽口。面条筋道柔韧，既富有营养又美味可口。

5. 保康绿茶：保康县是全国重点产茶县之一，所产绿茶汤清叶绿，香高味醇。保康的绿茶除了饮用价值外，也具备一定的文化价值。饮茶的同时可以欣赏美丽的茶山风光和茶园文化。

6. 金刚酥：是襄阳的传统美食之一，是一种半圆形的饼干类糕点食品。其特点是香脆酥甜而不腻口，老幼皆宜。其制作技艺精湛，用料考究，深得人们喜爱。夜晚闲暇之余一壶清茶搭配一包金刚酥更是风味独特。另外还有油茶麻花等美食也非常有名。

此外，还有一些当地特色小吃如枣阳王辣面、南河鱼糕等也值得一试。以上美食各具特色，建议根据个人口味进行选择。