青海海北的卓尔山附近有什么特色食物吗

青海海北的卓尔山附近有许多特色食物。

1. 手抓羊肉：因为净手而抓得名，也是藏族和少数民族的面食特产之一，滋味绝佳、久享盛名。有名的手抓羊肉大都以羊肉为食材，烹饪时配以花椒、生姜等佐料，烹饪完成后肉质鲜嫩无比且多汁。在卓尔山附近，可以品尝到正宗的藏式手抓羊肉。

2. 牦牛肉：以其高蛋白、低脂肪、富含多种营养元素的特点而著称。藏族同胞长期食用这种肉制品，身体格外强壮。在卓尔山附近，可以品尝到各种烹饪方式的牦牛肉，如炒牦牛肉、牦牛肉火锅等。

3. 甜醅：青海人从古至今都特别喜欢的传统发酵饮品，几乎是家中必备的解暑饮品。将燕麦等新鲜高原谷物去皮后，加入青稞制成的甜曲发酵而成。这种饮品口感酸甜，清爽宜人，非常适合在夏季饮用。

此外，青海老酸奶、焜锅馍馍等也是当地的特色食物。在卓尔山附近，这些特色食物都能品尝到。建议咨询当地的居民获取更多美食推荐。