湖北天门有名的特色美食都有什么

湖北天门有许多著名的特色美食，以下是一些比较知名的：

1. 天门蒸菜：天门蒸菜以其独特的烹饪方式和丰富的口味而闻名，具有原汁原味、营养丰富、健康养生的特点。其中，天门花糕更是驰名中外。

2. 鱼腥草肉丝：这是一道传统的天门地方美食，选用当地产的新鲜猪肉和野生鱼作原料烹制而成，具有肉质鲜嫩、芳香四溢、鲜辣可口的特点。同时，天门丰富的水资源和丰富的鱼资源为这道美食了得天独厚的条件。

3. 黄潭米粉：黄潭米粉是天门特色小吃之一，具有口感细腻、味道鲜美、营养丰富等特点。其制作工艺独特，需要经过多道工序精制而成。

4. 天门烧饼：天门烧饼是天门传统特色小吃之一，以其酥脆的口感和独特的制作工艺而受到广泛赞誉。烧饼皮薄馅大，口感香酥。

5. 胡辣汤：虽然胡辣汤在各地都有制作，但天门的胡辣汤独具特色。其特点是味道浓郁，麻辣适中，入口留香。

6. 红烧鳝鱼：鳝鱼是天门当地常见的食材之一，红烧鳝鱼则以其独特的烹饪方式和美味的口感而受到喜爱。烹饪过程中加入的多种调料使得鳝鱼口感鲜美，味道浓郁。

以上只是天门众多美食中的一部分，当然还有其他特色美食也值得一试。