青海海北有名的特色美食都有什么

青海海北的特色美食丰富多样，具有浓厚的地域特色和民族特色。以下是一些有名的特色美食：

1. 牦牛肉：作为一种高蛋白、低脂肪、低热量的肉食品，牦牛肉在海北非常受欢迎。其肉质鲜美，可以通过煮、炒、烤等多种方式烹饪。

2. 藏香鸡：这是海北地区特有的一种鸡种，肉质鲜美，营养丰富，烹饪方式多种多样，是当地非常受欢迎的美食。

3. 羊肉泡馍：是海北地区的传统美食，具有肉质鲜嫩、香气四溢的特点。

4. 酥油茶：这是藏族人民日常生活中不可或缺的一种饮品，具有浓郁的奶香和茶香，口感独特。

5. 甜醅：一种用高原大麦青稞酿制的饮品，清凉解渴，口感独特。

6. 海北海酸奶：不同于市场上的普通酸奶，海北海酸奶口感更加浓郁，是当地居民喜爱的健康食品。

7. 手抓羊肉：是海北地区的特色菜品之一，羊肉经过烹饪后鲜嫩多汁，用手直接抓食，因此得名。

8. 焜锅馍馍：一种独特的面食，经过特殊的制作过程和烘烤，口感酥脆可口。

9. 锅盔：一种传统的面食小吃，以其制作精良、口感酥脆而著称。

此外，还有一些地方特色小吃如青海土火锅、狗浇尿饼等也是海北地区的特色美食。这些美食充分体现了海北地区的民族文化和地域特色，是当地不可错过的美食体验。