福建福州的鼓山附近有什么特色食物吗

福建福州的鼓山附近有许多特色食物。

1. 福州鱼丸：福州的传统小吃，口感好，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美。在鼓山附近的小吃摊位或者餐馆都可以品尝到。

2. 福州拌面：福州的特色面食，用鸡蛋面或者鸭蛋面制作而成，搭配一些蔬菜、肉类等食材，口味清淡爽口。在鼓山周边的小吃摊位或者餐馆也可以品尝到这道美食。

3. 马蹄糕：一种甜点小吃，由马蹄粉制成，口感清甜，入口爽滑。在鼓山的一些糕点店可以品尝到。

4. 福州佛跳墙：福建的首席美食名菜，取材广泛且营养丰富。在鼓山附近的一些高档餐馆可以品尝到这道美食。它是由鲍鱼、海参等珍贵食材炖煮而成，口感鲜美。此外还有一些街边小吃如海蛎饼等也可以尝试。另外鼓山附近也有一些特色餐馆，如福州老字号餐馆，可以品尝到其他福州特色美食。

鼓山附近有许多美食值得品尝，可以根据个人口味选择。除了以上列举的特色食物，还可以尝试其他当地的特色小吃和美食。