广西贺州的客家围屋附近有什么特色食物吗

广西贺州客家围屋附近有许多特色食物。

1. 信都鸡：贺州特色美食之一，已有140多年的悠久历史。鸡肉色香味俱全，是质地上乘的佳肴，久负盛名。最佳食用方式是爆炒。若有兴趣观看信都鸡养殖基地，这里环境优美、山水如画，可近距离观察鸡群的生活状态。

2. 糯米糍粑：贺州的传统美食，柔软可口，滑嫩爽滑，口感极佳。尤其是刚做糍粑热气腾腾，香甜味美。可搭配糖油食用，美味无穷。在贺州八步区沙田镇和莲塘镇等地，可以品尝到正宗的糯米糍粑。此外，沙田柚也是当地的特色水果之一。

3. 豆腐酿：贺州的传统美食之一，在酿制过程中加入了各种食材和调料，口感鲜美独特。在贺州市区的小吃摊点或餐馆里都可以品尝到这道美食。此外，豆腐酿制作技艺也被列为贺州市非物质文化遗产名录项目之一。同时，客家围屋附近可能有豆腐酿的专卖店或摊位供游客品尝。贺州的其他美食还包括椒盐炸鸡翅、牛杂火锅等。在品尝当地美食的同时，还可以游览当地的风景名胜和文化遗产。

综上所述，广西贺州客家围屋附近有许多特色食物如信都鸡、糯米糍粑和豆腐酿等，建议您可以品尝一下当地的美食和文化。